俊の日本記事

函太郎迴轉壽司,位於大阪最近今年新開的百貨公司グランフロント(grand front)七樓

招牌

這是一家價位偏高的壽司店,座位前有寫說哪種顏色的盤子是多少錢.最便宜的有一百多的也有.

先來點最便宜的綠色盤子,玉子燒壽司看似簡單的玉子燒壽司,廚師用火烤方式把蛋烤的微煎,中間的海苔與上面鋪的菜,第一口咬下去,就知道這不是普通的玉子燒壽司,他蛋的口感脆脆軟軟的,有火烤的香味,真的是太好吃了！

在來是海鮮軍艦わさびぬき(不加芥末)、雖然也是最便宜的綠色盤,但它裡面的料非常的多,,蝦子跟章魚のネタ（上面配料）,吃了第一口,咬下去的口感,非常的有嚼勁,而且加上了微量的美乃滋,整個口感非常的柔和！

在來是銀盤鮭於握壽司,天那！！！怎麼有那麼軟的鮭魚,第一次在日本吃到那麼新鮮的鮭魚,入口即化！柔らかい！！！

加了一點醬油,真的是我吃過最好吃的鮭魚握壽司.

蝦握壽司,女性人氣第一名,,為什麼呢?因為他加了美奶滋,日本女生非常喜歡吃甜食！所以甜甜的口感很適合女性.滿載的美乃滋配上新鮮的洋蔥與少許的蔥,吃下去第一口！美乃滋與配菜的味覺衝擊,真的!拿這盤就對了.

炸蝦壽司,第一次吃到這種那麼精緻的炸蝦壽司,現炸的炸蝦內陷,加了一點蟹絲,重點是他的外皮,在飯上加了點炸物的碎粉,吃下去的口感,他不是一個壽司,你感覺到你彷彿在吃一隻蝦,因為他外脆內軟,再加上中間的炸蝦內陷,雙重口感再度出現！真的是太好吃了.

黑盤海膽壽司,果然最貴的黑盤沒有讓我失望,加一點芥末淋上醬油,吃下去的口感,真的是入口即化,並且有再吃布丁的柔軟口感,沒有海鮮的腥味只會聞到沖鼻的鮮味！彷彿是從大海剛撈上來的現吃海膽,天那！！！一定要點這盤海膽握壽司,沒吃到不要說你來過函太郎.

這家迴轉壽司店,是我在大阪地區吃過最好吃的迴轉壽司,之前去吃的迴轉壽司都屬於比較平價！這家壽司店雖然價位雖高,但是也是有綠盤一百多元的壽司可以點！但也是做得相當高級.完全不覺得那是一盤一百元的壽司,要是三百元我也會拿！因為真的太用心了,這才是日式料理的精髓,所以來大阪玩的朋友可不要錯過位於グランフロント(grand front)七樓的函太郎迴轉壽司！！！

營業時間

11:00～23:00

地址

大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館 7F